FAZENDA MINEIRA LANÇA EDIÇÃO LIMITADA DE CAFÉ DE ALTITUDE

O “Sweet Black” é um café produzido a partir de grãos da variedade Catuaí Vermelho, muito conhecido principalmente no norte do Paraná, e que acabou se desenvolvendo bem em Minas Gerais. Isso porque a região possui uma insolação intensa durante todo o dia, frio na medida durante a noite, uma precipitação média constante e um solo muito rico que acaba por dar um sabor especial à bebida. Sweet Black 2.jpg

Com uma produção natural de acordo com a demanda, e sem deixar estocar para poder manter o frescor dos grãos, este microlote da Fazenda Mantissa possui aroma de frutas vermelhas, como a cereja, e notas de passas. Junto há uma acidez refrescante e corpo licoroso com fundo de caramelo e finalização de malte.

Tanto o “Sweet Black” como os outros produtos da Fazenda Mantissa tem toda a sua cadeia produtiva dentro da unidade, desde o plantio até a torra. Este controle rigoroso fez com que a cafeeira recebesse dois importantes certificados: o BSCA (Brazilian Specialy Coffee Association), que atesta a qualidade do produto com uma análise sensorial acima de 80 pontos, e a Certifica Minas, que demonstra que a propriedade participa de atividades de gestão empresarial adequada à questão ambiental.

O lançamento da 7ª edição do microlote “Sweet Sweet Black 3 - campos da fazendaBlack” será na próxima quinta-feira (30), a partir das 19h, durante a inauguração da nova loja da cafeteria curitibana Black Coffee. Fica na Avenida Nossa Senhora Aparecida, 49, no bairro do Seminário. Outras informações sobre o lançamento estão disponíveis pelo telefone 41 3083-9611. Já os outros produtos da Fazenda Mantissa podem ser encontrados no site www.fazendamantissa.com.br.

* Na próxima quinta-feira (30), às 19h, será lançado em Curitiba uma edição especial de café da Fazenda Mantissa, de Minas Gerais. O chamado “Sweet Black” é a 7ª edição de um microlote produzido na cidade mineira de Campestre, no sul do estado, a uma altitude de 1.230 metros acima do nível do mar, e com toques característicos e marcantes.
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RADISSON GANHA LOBBY MAIS MODERNO E DINÂMICO

FIM DE SEMANA CHEGANDO tempo de desfrutar com a família e a negócios. Conheça as novidades do Radisson Curitiba.

Em seu décimo primeiro ano de operações em Curitiba, o hotel de categoria luxo passará por uma adequação da bandeira

Radisson_media_Divulgação.jpgO lobby do Radisson Hotel Curitiba, administrado pela Atlantica Hotels, passará por uma reforma. O projeto de modernização inclui, principalmente, troca de mobiliário e mudança de layout de recepção, para uma adequação aos padrões da bandeira, como tem sido realizada em todo o país. O trabalho de repaginação tem previsão de ser finalizado até o final de Abril, sem interferir no atendimento aos hóspedes.

No lugar do balcão único de recepção, serão instaladas modernas ilhas individuais. A ideia é que o momento do atendimento para check-in, check-out ou informações seja menos burocrático, explica a gerente-geral do Radisson, Karen Stank. “O funcionário terá maior mobilidade e proximidade com o hóspede ou o visitante, proporcionando um atendimento mais personalizado, dinâmico e humanizado.”

Quem circula pelo Radisson ganhará um lounge mais tecnológico, com espaço para carregar aparelho de celular, tablet e computador. O bar também ficará mais moderno e aconchegante, com mobiliário clean. O projeto é assinado pelo escritório Dória Lopes Fiuza Arquitetos Associados. 

Sobre o Radisson – Inaugurado em janeiro de 2006, o Radisson Hotel Curitiba está entre os 25 melhores hotéis do Sul do Brasil para se hospedar, segundo ranking do Trip Advisor. Em 2016, foi eleito o melhor Radisson do planeta pela rede Atlantica Hotels. Localizado em frente à Praça do Japão, um dos mais belos pontos turísticos da capital paranaense, tem acomodações de altíssimo padrão. Áreas comuns como academia, piscina e SPA são destaque neste hotel de categoria Luxo. Seu restaurante, o Origens, é um dos pontos altos: ambiente elegante e moderno, oferecendo, diariamente, café da manhã, almoço e jantar. Aos sábados, a Feijuca do Radisson oferece um variado buffet de feijoada, contendo também a versão vegana do prato.  

Serviço: Radisson Hotel Curitiba na Avenida Sete de Setembro, 5190, Batel – Curitiba/PR
Informações: (41) 3351-2222 www.atlanticahotels.com.br

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PRESSCA CHEGA AO MERCADO E REVOLUCIONA O MODO DE PREPAR CAFÉ

Rapidez no preparo e possibilidade de levar o café a qualquer lugar são dFoto Pressca.jpgestaques

Já pensou em preparar e saborear um café onde quiser, unindo rapidez, mobilidade e qualidade? Assim pode ser definida a Pressca, um lançamento que promete revolucionar a forma de produzir e degustar um cafezinho. Com tecnologia exclusiva de extração por pressão, além de um preparo simples e muito rápido, o produto oferece a possibilidade de testar novos sabores e aromas e realmente levar o café no seu dia a dia.

Com sete cores e formato moderno e vibrante, além de tecnologia e produção 100% nacionais, na prática a Pressca proporciona uma verdadeira experiência gastronômica. E o melhor, usá-la é realmente muito simples: basta adicionar água quente, seu pó preferido e aguardar alguns minutos. Seu método inovador, que dispensa o filtro de papel, permite extrair todas as propriedades do café e saborear uma bebida que combina com seu estilo de vida.

A Pressca foi idealizada para ser a menor, mais leve e versátil cafeteira do mercado. Ao variar o tempo de preparo, por exemplo, é possível descobrir uma diversidade de sabores e criar um café que harmonize totalmente com seu paladar, mesmo utilizando sempre o mesmo tipo de pó. Ela ainda possui um eficiente sistema de isolamento térmico, para manter sempre quentinho o café.

A Pressca pode ser usada de maneira pessoal e doméstica, ou até mesmo profissional. Com ela é possível preparar até 350 ml de café, conforme a dosagem do pó e consequente intensidade da bebida de sua preferência.

Outro ponto positivo da Pressca é possibilitar que o café, depois de pronto, seja saboreado na própria cafeteira, usando o êmbolo/copo como xícara. Assim, esse recurso fundamental também auxilia no consumo fora de casa, no escritório, durante uma viagem, passeio, na praia ou onde preferir.

Além de toda a facilidade de manuseio e preparo, a hora da limpeza também é outro ponto a destacar. A borra é removida inteiramente e, com um simples enxágue, o produto já está pronto para um novo uso.

Criação da Pressca – O conceito da Pressca foi idealizado pelo gaúcho Gerson Prates Amaro, que resolveu procurar uma empresa que acreditasse no seu produto e suas inovações para um mercado tão apaixonado por cafés, como o brasileiro.

A ideia da Pressca nasceu das minhas viagens. Nasceu de andar pelo Brasil e muitas vezes não se achar um café de qualidade para se tomar, principalmente em estradas. Sempre pensei em criar algo que permitisse assumir essa responsabilidade de preparar o meu próprio café e de tomar uma bebida de qualidade. Foi assim que nasceu a Pressca, de não precisar tomar café requentado e de não tomar esses cafés vendidos de péssima qualidade”, afirma Amaro.

Segundo Amaro, há outras características que tornam a Pressca um produto único no mercado. “Ela permite fazer no mínimo 10 experiências diferentes de preparar um café. Se pensar no preparo do chá, isso sobe a conta. É um laboratório para o tomador de café. Se mudar o grão, a bebida vai ser diferente. Permite tanto fazer um preparo a partir de um sistema de infusão, desenvolvido a partir da prensa francesa, mas também me permite em um sistema de filtragem. Também me permite fazer em um processo de aceleração da filtragem.”

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CARDÁPIO E PREÇO FIXO, CIRCUITO GASTRONÔMICO PRESENTEIA CLIENTES COM PRATO COLECIONÁVEL

O evento segue até domingo (26), no Largo Curitiba do Shopping Curitiba 
Foto: Priscilla Fiedler

O “Prato da Boa Comida” foi criado pelo Shopping Curitiba para comemorar a consolidação do Largo Curitiba como um dos espaços gastronômicos mais completos da cidade. Para comprovar a informação, os restaurantes Abbraccio Cucina Italiana, Outback Steakhouse, Baraquias, Ken Taki e a delicatessen Bon Vivant estão proporcionando aos curitibanos uma viagem pelas culinárias italiana, australiana, árabe e oriental.

O circuito teve início dia 20 e vai até o domingo (26). Os estabelecimentos têm pratos exclusivos e com preços fixos, os clientes que optarem por eles levam para casa uma bela lembrança do local: um prato de cerâmica decorativo e colecionável, com diferentes desenhos que traduzem o real sentido das refeições, o ato de sentar a mesa entre amigos e familiares, e o prazer de compartilhar esse momento.

Os menus estão disponíveis no almoço, no jantar e até no happy hour. Durante a semana, as refeições serão embaladas por Blues. Mais informações no site www.shoppingcuritiba.com.br ou pelo aplicativo, disponível para download em IOS e Android.

Cardápio:   

  • Abbraccio Cucina Italiana: Fettuccine com Frango e Bolo de Chocolate de sobremesa. Custa R$ 53,00.
  • Outback Steakhouse: Junior Ribs (costela suína) com fritas, acompanha um chope. Custa R$ 49,50.
  • Baraquias: Tarfaya, filé mignon com crosta de pistache e purê de batatas. Custa R$ 54,90.
  • Bon Vivant: Buona Vita – canapés com ingredientes variados como jamón serrano e queijos, acompanha uma taça de vinho tinto argentino. Custa R$ 39,00.
  • Ken Taki: Combinado Especial. Custa R$ 49,90.

Serviço: “Prato da Boa Comida”;|Restaurantes: Abbraccio Cucina Italiana, Outback Steakhouse, Baraquias, Ken Taki e a delicatessen Bon Vivant. |Quando: de 20 a 26 de março – almoço e jantar; | Quanto: pratos variam de R$ 39,00 a 54,90; | Onde: Largo Curitiba (piso L2). Shopping Curitiba – Rua Brigadeiro Franco, 2.300 – Centro – Curitiba –  PR |  (41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br @ShoppingCtba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba

Fotografias: Priscilla Fiedler.

 

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SABOREANDO UM DELICIOSO BACALHAU

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Nas unidades da 10 Pastéis você pode saborear uma delícia muito especial: o pastel de bacalhau, que vem também com azeitonas pretas, ovo e azeite de oliva, nos tamanhos pequeno, médio e grande, nas versões tradicional ou tostado, uma exclusividade da marca.

Esse super sabor está disponível em todas as unidades da rede 10 Pastéis no Brasil. Mais informações: www.10pasteis.com.br e também na página do facebook (www.facebook.com.br/10pasteis).

10 Pastéis – Sobre as 10 Pastéis – A 10 Pastéis entrou no mercado com um pequeno negócio familiar em 1961, em Maringá (PR), tornou-se franquia em 1996, com sede em Curitiba (PR), e hoje possui mais de 40 unidades de Norte ao Sul do Brasil. Entre suas conquistas, foi eleita por nove vezes pela Revista Veja como o melhor pastel de Curitiba.

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LA VARENNE AMPLIA CARDÁPIO KIDS

 

Também abre a cozinha para visitação das crianças   

Menu inclui três proteínas com acompanhamentos variados e uma opção sem carne

Para deixar o cardápio kids do La Varenne ainda mais completo, os chefs Felipe Miyake e Mayra Batista ampliaram as opções de menu para os pequenos. O menu kids inclui três tipos de carne: escalope de mignon, peito de frango grelhado, filé de peixe grelhado – da estação. Para acompanhar é possível escolher entre tagliolini na manteiga, purê de batata cremoso ou legumes. Outra opção de prato, que não inclui carne, é o tradicional fettuccine ao molho pomodoro. O valor é único para qualquer um dos pratos, R$ 52. 11363616032017_lv_kids_felipe.jpg

Para deixar toda a experiência ainda mais gostosa, outra novidade é que o restaurante preparou desenhos personalizados para os pequenos se divertirem enquanto estão por lá.  Além da imagem dos chefs para colorir, também terá um caça-palavras e joguinhos de entretenimento.E tem mais, as crianças poderão visitar a cozinha e acompanhar o processo de finalização dos pratos. O chef Felipe conta que tem crianças que frequentam o restaurante com as famílias e chegam a pedir para comemorar o aniversário lá.  “Isso é gratificante.  Temos que incentivá-las a gostar cada vez mais da boa gastronomia”, completa.  A chef Mayra acredida que a inserção dos pequenos na cozinha acaba sendo uma colaboração educacional.  “Eu gostaria muito de ter tido a oportunidade de frequentar um lugar como este quando eu era criança”, complementa.

Serviço: La Varenne | Local: Avenida do Batel, 1868 – Piso L4 |Telefone para reservas: (41) 3044-6600. |Horário: Segunda a sábado das 12h às 15h30 / Segunda a quinta das 19h às 23h e sexta e sábado das 19h às 24h. Domingo das 12h às 17h. Aceda também a www.lavarenne.com.br

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APAIXONADO POR CHOPE?ABBRACCIO E STELLA ARTOIS PRESENTEIAM CLIENTES COM TAÇA EXCLUSIVA

 

Ação é válida durante o happy hour e jantar na compra de um prato principal e dois chopes Stella Artois.  

O restaurante Abbraccio Cucina Italiana e a Stella Artois se uniram para proporcionar aos clientes uma experiência extraordinária com a promoção “A taça Stella Artois pode ser sua”. Desde 20 de março e até 7 de Abril, na compra de um prato pAbbraccio e Stella.jpgrincipal e dois chopes Stella, os clientes serão presenteados com uma taça clássica da Stella Artois. A ação é válida em todos os restaurantes Abbraccio durante o Celebrare, tradicional happy hour da casa,  e também durante o jantar a partir das 17h30.

No Celebrare, que acontece de segunda a sexta, exceto feriados, das 17h30 às 20h,as bebidas alcóolicas têm 50% de desconto, exceto vinhos, garrafas e cervejas importadas.

Sobre o Abbraccio Cucina Italiana – A rede de restaurantes de inspiração italiana Abbraccio veio transformar o comum em extraordinário. Com uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanharem a preparação dos pratos, o conceito une a intensidade do aroma e dos sabores característicos da culinária italiana com uma experiência sensorial única. Destaque para a hospitalidade, atendimento caloroso e um mix de produtos que são releituras de clássicos com um toque contemporâneo. A rede pertence ao grupo Bloomin‘ Brands.

Aqui em Curitiba o restaurante Abbraccio está localizado no Largo Curitiba, dentro do Shopping Curitia, numa área privilegiada.

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