MENU DEGUSTAÇÃO MEL NA MATA

Acriapa 2 Menu Degustação Mel na Mata

Na próxima segunda-feira, dia 27 de Maio, a partir das 20h, o Restaurante Manu, comandado pela premiada chef Manu Buffara, e a Sociedade de Pesquisa em Vida Selvagem e Educação Ambiental (SPVS) vão apresentar a primeira edição do Menu Degustação Mel na Mata. O evento gastronômico, que contará com preparos baseados em diversos méis, tem por objetivo a valorização do trabalho da Associação de Criadores de Abelhas Nativas da APA de Guaraqueçaba (Acriapa), projeto de meliponicultura desenvolvido no litoral paranaense. Durante o evento no Restaurante Manu, empreendimento que sempre se destacou por mesclar conceitos modernos da culinária mundial com sabores tipicamente brasileiros, serão servidos preparos especiais desenvolvidos com os méis das abelhas Uruçu Amarela, Tubuna, Mirim e Jataí. Além do mel fornecido pelos produtores de Guaraqueçaba, todos os outros ingredientes utilizados no cardápio do evento são produzidos no Estado do Paraná, entre eles a carne de javali, os queijos, os peixes e a mandioca. Mais informações nos sites http://www.restaurantemanu.com.br e http://www.spvs.org.br.

Javali

Legendas:
– Javali com mel da abelha Tubuna (Foto de Jorge Mariano)

Sobre alicevarajao

Sou jornalista, portuguesa radicada no Brasil. Vivo e trabalho em Curitiba e de quando em quando viajo para conhecer novos sítios, cidades, vinícolas e restaurantes. Trabalho com Assessoria de Imprensa e criei meu próprio site há mais doze anos. Divulgar a arte e cultura. Este é para o segmento de Gastronomia e Turismo. Pois a culinária e cozinha de um povo também é cultura e o turismo nos traz conhecimento e aprendizados com hábitos e costumes diferentes. Vamos ao trabalho!
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