CABILDO É O NOVO ENDEREÇO DE MENU ARGENTINO

Tendo como principal atração gastronômica a empanada, a casa ainda tem lomitos e choripan como opções aos clientes

A inauguração aconteceu no dia 10 de maio, e ontem estive por lá pra degustar algumas das muitas opções de empanadas Argentinas.  alemaya.cabildo 035.jpg

Cabildo é um espaço que conta com cardápio variado de gastronomia tipicamente argentina, sendo seu carro-chefe as empanadas. Com 16 variações entre doces e salgadas, a iguaria está disponível para todos os gostos, seja com carne, frango, milho e queijo, verduras, pizza, palmito, calabresa, caprese, entre outras. Na versão doce, as empanadas podem ser encontradas nos sabores maçã & canela, ricota & goiaba ou banana & doce de leite.

As empanadas são confeccionadas com ingredientes fresquinhos e de forma artesanal, a fim de manter a alta qualidade dos produtos.

De acordo com os proprietários, os argentinos Horacio Klein e Carmem Britto, a ideia de deixar as empanadas em evidência no Cabildo foi porque elas são excelentes alternativas para o almoço, jantar ou mesmo para um lanche rápido a qualquer hora do dia. “Além disso, servem muito bem festas e reuniões, por serem práticas e não exigirem o uso de talheres”, afirmam.

A proposta de comida casual argentina do Cabildo é baseada na “comida al paso”, que é como se nomeia o lanche rápido que se faz em uma barraca de rua ou em um balcão de lanchonete na Argentina. “É uma refeição de passagem, ou no caminho”, explicam os proprietários do local.

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Para compor o cardápio, que estará sempre contando com novidades e mudanças, os empresários foram buscar as melhores receitas junto à tradição argentina, incluindo o famoso Choripan, os Lomitos e os tradicionais e deliciosos alfajores. Para acompanhar todas essas delícias, o Cabildo possui carta de vinhos argentinos, cervejas, sucos, chás e refrigerantes.

Qualquer dia desses vamos voltar lá para conferir outras delícias, o Cabildo Empanadas Argentinas de Curitiba é um espaço simples e aconchegante que oferce um pouco da  gastronomia argentina.

Serviço: Cabildo – Comida Casual Argentina 

Rua Visconde de Nacar, 150 – Mercês (esquina com a Rua Padre Agostinho).

Telefone: (41) 3154-0141

Horário de Atendimento: de segunda a domingo, das 18h às 23h30

www.cabildo.com.br

As fotografias das empanadas são de: Ale Maya.

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Sobre alicevarajao

Sou jornalista, portuguesa radicada no Brasil. Vivo e trabalho em Curitiba e de quando em quando viajo para conhecer novos sítios, cidades, vinícolas e restaurantes. Trabalho com Assessoria de Imprensa e criei meu próprio site há mais doze anos. Divulgar a arte e cultura. Este é para o segmento de Gastronomia e Turismo. Pois a culinária e cozinha de um povo também é cultura e o turismo nos traz conhecimento e aprendizados com hábitos e costumes diferentes. Vamos ao trabalho!
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