DR LYMP GOURMET INAUGURA COZINHA PROFISSIONAL

A COZINHA PROFISSIONAL E FUNCIONAL SERÁ ABERTA AO PÚBLICO NO INTERIOR DE SUA LOJA  

Especializada em acessórios gastronômicos e produtos específicos para higienização profissional, a DR LYMP lança mais uma grande novidade no mercado Curitibano, uma Cozinha Profissional e Funcional, desenvolvida com parceiros de renome como Cozil – Cozinhas Profissionais e Mobitec – Ambientes Personalizados.

A Cozinha possui 50m² com área de aula show, preparo e cozinha de apoio, e ainda contém área para suportar 40 pessoas sentadas. Sendo o primeiro projeto no Brasil de cozinha profissional e funcional dentro de uma loja. IMG-20160524-WA0019

Segundo o sócio Mateus Rossato Deckmann, criador do projeto, a cozinha foi planejada para realização de aulas shows com parceiros como Centro Europeu, Universidade Positivo, Unicesumar, Espaço Gourmet, Seduc Intec, Zafferano Eventos, BBQ em casa – por André Dias, Bull Prime – Por Marcos Canan, ABRASEL e chefs de várias especialidades, para atender seus alunos dentro do espaço bem como clientes que tenham o interesse de aprender algo novo e seja um amante da boa gastronomia. “- Pensei em um espaço profissional e agradável para que possa ser usado por nossos parceiros bem como por nossos clientes, com uma simples confraternização, comemoração ou mesmo educativo”, diz Mateus.

Além das aulas, a finalidade do espaço será destinada a Workshops, palestras, treinamentos sobre a importância da correta higienização das cozinhas industriais, contando com um técnico especializado em químicos, André Luiz Fernandes, que hoje faz parte do grupo DR LYMP, e com uma grande e conceituada marca parceira, a Multquimica.

A Cozinha foi equipada com o que há de melhor hoje no mercado profissional, sendo assim uma vitrine para grandes marcas como Profclean – Máquinas Lava Louças Profissionais, Cozil – Cozinhas Profissionais, Anodilar – Equipamentos profissionais, Larroyd – Fornos para pizza, Magna – Balanças de precisão, Coifatec – Sistemas de exaustão, contando com sistema de gás fornecido pela Compagás e iluminação pela Liga Iluminação.

Os acessórios gastronômicos utilizados na cozinha serão das marcas criteriosamente selecionadas, além de parceiras desde a abertura da DR LYMP Gourmet. Entre elas estão: Germer – Porcelanas Profissionais; Ceraflame – Panelas em cerâmica; Brinox – Acessórios gourmet; GP Inox – Talheres finos e acessórios em inox; Pronyl – Placas de corte profissionais; De Lucca – Alumínios industriais; Gi Metal – Acessórios italianos para pizza profissionais; Hudson e Gs internacional – Com a linha de acessórios importados; entre outros parceiros que sempre acreditaram no projeto. IMG-20160524-WA0016

No dia 25 de Maio (quarta-feira)a cozinha receberá ilustres chefs de cozinha para um coquetel voltado aos parceiros, convidados e imprensa, com vinhos fornecidos pela Lidio Carraro, e no dia 28 de Maio será aberta ao público com alguns pratos elaborados especialmente para clientes DR LYMP, das 9 às 16 horas.

Amanhã vamos lá conhecer esse espaço e ver as criações preparadas pelos parceiros da Dr LYMP Gourmet.

DR LYMP Gourmet fica na Rua Mateus Leme, 2324 – Centro Cívico – Curitiba. (Estacionamento pela José Sabóia Cortes, 402). Telefone: (41) 3057-5500.  Site: http://www.drlymp.com.br

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Sobre alicevarajao

Sou jornalista, portuguesa radicada no Brasil. Vivo e trabalho em Curitiba e de quando em quando viajo para conhecer novos sítios, cidades, vinícolas e restaurantes. Trabalho com Assessoria de Imprensa e criei meu próprio site há mais doze anos. Divulgar a arte e cultura. Este é para o segmento de Gastronomia e Turismo. Pois a culinária e cozinha de um povo também é cultura e o turismo nos traz conhecimento e aprendizados com hábitos e costumes diferentes. Vamos ao trabalho!
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