JANTAR HARMONIZADO NA PANTUCCI TRATTORIA COMPLETA TRÊS ANOS

Em Setembro, a trattoria completa três anos e a edição de aniversário do jantar harmonizado contará com pratos exclusivos

A Pantucci Trattoria completa três anos neste mês de Setembro. E, em comemoração à data, promoverá mais uma edição do jantar harmonizado. Na próxima  terça-feira (27), acontece mais um da série de jantares harmonizados da casa. Os pratos serão elaborados pelo chef Fernando Tulio. O jantar contará com entrada, dois pratos principais e sobremesa. E a seleção de vinhos ficará a cargo do sommelier Fábio Cardoso.

De acordo com a proprietária da trattoria, Vanessa Lorenzatto, o jantar harmonizado será mais uma ação especial em comemoração ao aniversário do restaurante. “Nós estamos com um menu completo especial e exclusivo para a data durante todo o mês de setembro, no jantar, e está sendo um grande sucesso. Por isso, decidimos fazer mais essa ação pelo nosso aniversário, já que a nossa série de jantares harmonizados foi muito bem recebida pelos clientes”, analisa Vanessa.

No jantar será servido um couvert, que conta com uma seleção de pães da Panificadora Pantucci, crostata, sardela, caponata, pasta de tomate seco artesanal e manteiga temperada. A entrada será o Crepe de Frutos do Mar (crepe recheado com polvo, lula e camarões, confit de tomate, agrião e molho de açafrão), que vai ser harmonizada com o vinho Intis – Chardonnay.

Haverá dois pratos principais: o primeiro será o Tortelloni de Zucca (massa recheada com abóbora, biscoito e licor de Amaretto, servido com manteiga caramelizada, sálvia e amêndoas laminadas), harmonizada com o vinho Le Rosé de Floridene – Cabernet Sauvignon/Merlot. E como segundo prato será servido a Costelinha Confitada 

(costelinha de leitão assada em baixa temperatura, servida com purê de mandioquinha e molho demi-glacê), que no jantar será harmonizado com o vinho Vilarino Reserva (Alentejo) – Aragonês-Trincadeira. Fechando o menu, a sobremesa da noite será o naked cake recheado com creme de amarena e molho de baunilha, acompanhado pelo Vinho do Porto Tawny.

A sequência completa de pratos e vinhos harmonizados terá o valor de R$ 109,90 por pessoa + 10% de taxa de serviço, já incluso água com e sem gás. As reservas já estão abertas e podem ser feitas pelo telefone (41) 3205-3883.

Serviço:  Jantar Harmonizado da Pantucci Trattoria  |  Dia 27 de setembro, terça-feira, às 20h (com tolerância de 15 minutos, para não comprometer a sequência dos pratos servidos). | Valor: R$ 109,90 por pessoa + 10% de taxa de serviço (incluso água com e sem gás). | Rua Barão de Guaraúna, 553 – Juvevê – Curitiba – PR. | Reservas pelo telefone (41) 3205-3883. Aceda também a www.pantuccitrattoria.com.br