BOA SORTE! SOPA DE LENTILHA

Com a Zaeli, a ceia de Réveillon traz ainda mais sorte e sucesso para o seu Ano Novo

Que 2016 foi um ano difícil para todos os brasileiros, ninguém tem dúvida! Agora, devemos acreditar nas boas vibrações e emanar todas as energias positivas para o novo ano que está chegando.  Para complementar este clima de esperança, que tal servir um prato especial com lentilhas? O costume de consumir o alimento na noite da virada, que está associado à obtenção de sorte financeira.

Confira a receita, sugestão da Zaeli para o preparo de uma deliciosa sopa de lentilhas:

SOPA DE LENTILHA

Ingredientesimage004-sopa-de-lentilha

  • 1 e 1/2 xícaras de lentilha Zaeli
  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cenoura grande em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • Sal, manjericão, salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Zaeli

 Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola;
  • Acrescentar a lentilha, sal e 3 xícaras de água quente;
  • Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho), aproximadamente 20 minutos;
  • Juntar: batata, cenoura, calabresa, manjericão, pimenta e mais 2 xícaras de água quente;
  • Deixar por 10 minutos após pegar pressão;
  • Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha;
  • Servir em seguida.

Rendimento: 4 porções | Tempo total: 40 minutos | Nível de dificuldade: Intermediário Mais informações: www.zaeli.com.br.

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Sobre alicevarajao

Sou jornalista, portuguesa radicada no Brasil. Vivo e trabalho em Curitiba e de quando em quando viajo para conhecer novos sítios, cidades, vinícolas e restaurantes. Trabalho com Assessoria de Imprensa e criei meu próprio site há mais doze anos. Divulgar a arte e cultura. Este é para o segmento de Gastronomia e Turismo. Pois a culinária e cozinha de um povo também é cultura e o turismo nos traz conhecimento e aprendizados com hábitos e costumes diferentes. Vamos ao trabalho!
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