CAFÉ GOURMET SANTA MONICA SUGERE DRINK COM CAFÉ ESPECIAL

 Um drink de café especial para comemorar o Dia Internacional da bebida 

Receita foi preparada com exclusividade pelo barista da marca e pode ser consumida gelada

O Café Santa Monica – pioneiro na cultura de café gourmet no Brasil –  sugere uma receita exclusiva para comemorar o Dia Internacional da bebida, em 14/4, elaborada barista da empresa Ewerton de Almeida. O ingrediente principal do drink é um dos lançamentos da marca: o café orgânico moído, que proporciona uma explosão de sabor, atrelando o gosto marcante da cafeína com a leveza do produto orgânico.

Mesmo que pareça ser apenas algo comum do cotidiano, preparar café passou a ser considerado uma arte. Por isso, separei uma das minhas receitas favoritas para sugerir para os amantes de café. A bebida utiliza apenas 3 ingredientes: o café moído orgânico, 4 sachês de chá de hortelã para 200 ml de café e pedras de gelo. O preparo não tem segredo”, conta o barista do Café Santa Monica.

O diferencial deste drink é a incrível mistura do café com o chá de hortelã. Por isso, minha dica é consumi-lo gelado, pois o sabor sobressai, tornando a experiência mais atraente ao paladar”, revela Ewerton.

Além de degustar o drinque elaborado pelo barista do Café Santa Monica, a data também é importante para lembrar os benefícios que a bebida traz ao corpo. A cafeína é riquíssima em nutrientes e muito usada para aumentar a disposição, mas muito mais do que isso, pode ajudar a combater a depressão e dores de cabeça. Por seu alto teor de antioxidantes, detém a deterioração das células no organismo.

Receita café orgânico com hortelã  50g de café orgânico Santa Monica | 4 sachês de chá de Hortelã | 200 ml de água.

Modo de Preparo: Coloque o filtro no recipiente e jogue água quente para retirar toda a impureza que tem no papel.  Depois de molhar, coloque os 50g de café no filtro; No bule, acrescente os sachês de hortelã e coloque o porta-filtro com o café em cima;  Aqueça a água até que esteja em ponto de ebulição (quase fervendo); Aguarde 20 segundos e depois jogue a água quente no pó para fazer a infusão; Terminando esse processo, deixe os sachês de chá mergulhados no café por 6 minutos; Tire os sachês e adicione de 6 a 7 pedras de gelo e decore com algumas folhas de hortelã, que também deixará o sabor mais refrescante.

Sobre o Café Santa Monica  – Fundado em 1985, o Café Santa Monica é pioneiro na cultura do café gourmet no Brasil. A empresa cuida de todo o processo de produção do grão, desde o plantio — realizado em suas cinco fazendas, na região de Machado, no sul de Minas Gerais —  até o envasamento, feito com embalagens especiais capazes de preservar o café por mais tempo, passando pela rigorosa seleção e pela torrefação.  Atuando nos segmentos de Food service e varejo, estima aumentar a representatividade do último de 10% (em 2016) para 30% do total do seu faturamento em 2017. Em 2016, o crescimento foi de 38%.  Também investiu R$ 1,2 milhão em equipamentos a laser para a separação dos grãos, a fim de ampliar o percentual de cafés especiais produzidos nas fazendas de 60% para 90% ainda este ano.

Aceda também a http://www.cafesantamonica.com.br Facebook: www.facebook.com/Cafe-Gourmet-Santa-Monica | Instagram: @ cafesantamonica

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Sobre alicevarajao

Sou jornalista, portuguesa radicada no Brasil. Vivo e trabalho em Curitiba e de quando em quando viajo para conhecer novos sítios, cidades, vinícolas e restaurantes. Trabalho com Assessoria de Imprensa e criei meu próprio site há mais doze anos. Divulgar a arte e cultura. Este é para o segmento de Gastronomia e Turismo. Pois a culinária e cozinha de um povo também é cultura e o turismo nos traz conhecimento e aprendizados com hábitos e costumes diferentes. Vamos ao trabalho!
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