FESTIVAL DRINK GOOD COFFEE SERÁ EM MAIO EM CURITIBA

Curitiba terá festival para reconhecer os melhores baristas e cafés especiais da cidade Nova edição do Drink Good Coffee será em Maio com três preparos avaliados em cada cafeteria participante

Quando o assunto é cafés especiais e a profissão de barista, a capital paranaense vem se destacando cada vez mais no cenário nacional. Não apenas por seu clima convidativo, mas porque as principais cafeterias da cidade investem muito na formação de seus profissionais e na origem controlada da matéria prima.

Com o objetivo de reconhecer os melhores baristas de Curitiba, será realizada entre os dias 6 e 21 de Maio a terceira edição do Festival Drink Good Coffee, para fomentaDrink Good Coffee 3 foto de Luis César Melo Jr.jpgr o consumo e divulgar as cafeterias que trabalham com cafés especiais de origem nacional. Neste ano, o tema escolhido é a própria profissão dos especialistas: o Barista.  

O desafio das cafeterias participantes será criar um menu especial inspirado nas competições de baristas, onde o profissional apresenta três bebidas para um grupo de juízes. Nesta edição, os estabelecimentos participantes não terão um preço fixo, estando livres para criar as melhores ofertas ao público.

Cada cafeteria terá de oferecer um menu com as três opções avaliadas: um Espresso ou café coado, com a indicação da origem do grão e do método usado, um Cappuccino ou suas variações que usem leite no preparo (macchiatto, latte ou mocha), e um Drink de Assinatura, podendo ou não ser alcoólico.

As inscrições para cafeterias foram realizadas até o dia 14 de Abril. Elas seguiram alguns pré-requisitos de participação: trabalhar exclusivamente com cafés especiais de origem nacional, ter profissionais qualificados e equipamentos adequados para o preparo, e, principalmente, estar inserido na chamada “economia colaborativa“, para incentivar a cena de cafés especiais na cidade. Drink Good Coffee 2 foto de Luis César Melo Jr.jpg
Além de mostrar quais são os grandes destaques de Curitiba, o Festival Drink Good Coffee também apresenta ao grande público uma extensa variedade de cafés especiais que vão além daqueles consumidos no dia a dia. O evento é uma oportunidade para reunir os amigos, conhecer novos lugares e apreciar as diferentes opções de preparos que o café pode oferecer.
A lista completa com todas as cafeterias participantes e os preparos da terceira edição do Festival Drink Good Coffee será divulgada nos próximos dias.

Serviço: Festival Drink Good Coffee
De 6 a 21 de Maio em Curitiba | Outras informações sobre a organização estão disponíveis no site www.drinkgoodcoffee.com.br .

Anúncios

Sobre alicevarajao

Sou jornalista, portuguesa radicada no Brasil. Vivo e trabalho em Curitiba e de quando em quando viajo para conhecer novos sítios, cidades, vinícolas e restaurantes. Trabalho com Assessoria de Imprensa e criei meu próprio site há mais doze anos. Divulgar a arte e cultura. Este é para o segmento de Gastronomia e Turismo. Pois a culinária e cozinha de um povo também é cultura e o turismo nos traz conhecimento e aprendizados com hábitos e costumes diferentes. Vamos ao trabalho!
Esse post foi publicado em Uncategorized. Bookmark o link permanente.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s