DA BAVIERA PARA O MUNDO AGORA NO BRASIL A MARCA ALEMàDEVELEY

Na culinária alemã são tradicionais a carne suína e as batatas, mas ela também se destaca quando o assunto são conservas e mostardas, acompanhamentos excelentes para as famosas salsichas. A partir de agora você vai poder sentir esse gostinho da Alemanha na sua casa, pois os produtos da marca Develey acabaram de chegar ao Brasil. Os lançamentos vindos da região da Bavária incluem a Mostarda Develey Suave, a versão doce criada pelo fundador da marca, Johann Conrad Develey, no fim do século 19; e a Mostarda Develey Meio Forte, com textura cremosa e bastante aromática.

Da linha conservas chegaram os pepinos, cultivados na chamada Baixa Baviera. São frescos e apresentam os sabores picante e azedo, com leve toque de endro. A “crocância” é garantida pelo processamento rápido, já que do campo ao vidro levam-se entre 6 e 8 horas. Na Alemanha, os pepinos em conserva são frequentemente usados como condimento em hambúrgueres, sanduíches, com salsicha ou consumidos como aperitivo. Os três tipos disponíveis no Brasil são: Cornichons Pepininhos Alemães, Pepinos Fatiados e Pepinos Temperados. Todos os produtos são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

Sobre a Develey – Em 1845, Johann Conrad Develey fundou sua pequena fábrica de mostarda no centro da cidade de Munique, na Alemanha. Naquela época, todas as mostardas eram produzidas seguindo o método de Dijon. Nove anos depois, em 1854, ele inventou a Mostarda Doce Original de Munique, um produto que se tornou o acompanhamento indispensável das salsichas brancas bávaras. Em 1873, Johann recebeu um prêmio de inventividade na exposição de comércio mundial em Viena e um ano depois foi nomeado fornecedor para a corte do rei Ludwig II. Aos 64 anos o empresário faleceu e foi homenageado com um túmulo memorial pelo rei. Seu espírito inovador e paixão pela qualidade ainda inspiram a marca. A Develey hoje é um dos principais produtores de mostarda, molhos e conservas da Europa e exporta para mais de 65 países em todo o mundo.Cornichons Pepininhos Alemães.jpg

Em Curitiba, preço sugerido:  Cornichons Pepininhos Alemães: R$12,90. | Pepinos fatiados Develey: R$17,90.  | Mostarda Develey Meio forte: R$13,90. | Mostarda Develey Suave: R$13,90. 

 

Sobre alicevarajao

Sou jornalista, portuguesa radicada no Brasil. Vivo e trabalho em Curitiba e de quando em quando viajo para conhecer novos sítios, cidades, vinícolas e restaurantes. Trabalho com Assessoria de Imprensa e criei meu próprio site há mais doze anos. Divulgar a arte e cultura. Este é para o segmento de Gastronomia e Turismo. Pois a culinária e cozinha de um povo também é cultura e o turismo nos traz conhecimento e aprendizados com hábitos e costumes diferentes. Vamos ao trabalho!
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