LIQUORI OFERECE CAFÉS ESPECIAIS INSPIRADOS NAS CAFETERIAS ITALIANAS

Em Outubro deste ano, a marca completa seu décimo aniversário com muita variedade de produtos e qualidade de serviço 

De acordo com a ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, há mais de mil anos o café é uma das bebidas mais consumidas e apreciadas no mundo. Tomar aquele cafezinho diário fora de casa, seja pela manhã ou logo após o almoço, é um costume adquirido cada vez mais pelos brasileiros.

O Brasil é o maior produtor mundial de café e pensando em disseminar ainda mais essa cultura, a empresária e arquiteta Liliane Beccari fundou, em 2007, a Liquori Caffè Gourmet, na época uma das primeiras casas de cafés especiais da cidade de Curitiba. Hoje, com quase 10 anos de história, marca que será celebrada no próximo mês de outubro, o empreendimento conta com onze lojas espalhadas pelo país, entre elas lojas próprias e franqueadas.

Apostando em ambientes aconchegantes, a Liquori traz uma experiência única aos consumidores que apreciam o sabor e o aroma dos cafés especiais, fazendo com que cada cliente se sinta confortável como se estivesse em casa ou no escritório. O espaço é muito versátil e perfeito para encontros casuais reunião de negócios ou mesmo um almoço com direito a um cafezinho. Todos os preparos da casa, inspirados nas melhores cafeterias italianas, são feitos por profissionais altamente capacitados, especializados em produzir bebidas quentes e frias, elaboradas com grãos de alta qualidade.

Um dos segredos do sucesso da empresa é a excelência de seus ingredientes. A Liquori trabalha apenas com grãos de altíssima qualidade (Kassai), rigorosamente selecionados. Entre os cafés, o Blend Extra reúne as melhores características do café proveniente de três regiões do país: Alta Mogiana, Paraná e Cerrado Mineiro, cada um com seus traços particulares de aroma, cor e sabor.

O carro-chefe do cardápio, como não poderia ser diferente, é a carta de cafés, que possui uma variedade com mais de 50 opções de cafés, tradicionais ou com receitas especiais, com preços que variam de R$ 5 a R$ 20,90, como a linha gelada Caffè Freddo, que leva sorvetes e outros ingredientes Premium. Para quem busca novidades, o empreendimento conta, também, com uma grande variedade de drinks especiais alcoólicos e não alcoólicos preparados com café. Além dos cafés, o cardápio da Liquori conta ainda com salgados, crepes, omeletes, sanduíches quentes e frios, soft drinks e doces.  A LConcetto Liquori Comendador Araújo.jpgiquori possui sete lojas na cidade de Curitiba; três lojas em Santa Catarina, duas em Balneário Camboriú e uma em Joinville; e uma na cidade de São Luís, no Maranhão. Além disso, está preparando o lançamento de sua 12º unidade, que será inaugurada no próximo mês de novembro, em Canoas (RS).

Mais informações na página oficial da Liquori no Facebook (www.facebook.com/liquoricaffe) ou no site www.liquori.com.br.

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WAY BEER LANÇA CERVEJA QUE PODE SER FINALIZADA COM LEITE VAPORIZADO

A inovadora Pingado, disponível no Brasil e nos EUA, leva café maturado em barril de cachaça e lactose em sua composição

Dificilmente encontraremos um brasileiro que não conheça o tradicional “pingado”, bebida muito popular nos botecos e padarias espalhados pelo Brasil. Servido geralmente em um copo conhecido como copo “americano”, ele é uma mistura de café com um pingo de leite. Inspirada por esse clássico nacional, a cervejaria paranaense Way Beer acaba de lançar a cerveja Pingado, disponível em chope e latas de 473ml não pasteurizadas.

Um dos grandes destaques da Pingado, uma cerveja do estilo Hazy Brown Ale que apresenta 5,2% de teor alcoólico e 18,8 de IBU, fica por conta da utilização do café Acaiá Vermelho, produzido pela Franck’s Ultra Coffee. Os grãos foram maturados em barris de cachaça da Cachaçaria Porto Moretes. A cerveja recebeu, também, a adição de lactose, açúcar presente no leite. Por não ser consumida pelas leveduras que fermentam a cerveja, a lactose trouxe corpo para a bebida, além de um pequeno dulçor e a sensação da presença do leite.

Querendo proporcionar uma experiência única para os consumidores, a Way Beer pensou, até mesmo, em uma forma nova e curiosa para servir a cerveja. Seguindo dicas de baristas e mestres cervejeiros, a Pingado pode ser finalizada com uma camada de leite vaporizado sobre a cerveja, mescla que resulta em uma combinação perfeita e com sabores bem brasileiros.

A Pingado pode ser encontrada em casas de cervejas especiais, bares, restaurantes e mercados do Brasil e dos Estados Unidos. Mais informações pelo telefone (41) 3653-8853 ou no site www.waybeer.com.br.

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ORFEU CAFÉS ESPECIAS LANÇA MICROLETE DE VARIEDADE RARA ASSINADA POR MORENA LEITE

De origem brasileira, o café Beija-Flor nasceu do cruzamento das variedades Icatu e Catuaí Vermelho. Conhecida por apresentar a culinária brasileira ao mundo, Morena Leite escolheu o ponto de torra deste microlote, o que ressaltou as notas tropicais deste café

A marca Orfeu Cafés Especiais lança um microlote raro e inédito batizado de Beija-Flor, em referência a um dos pássaros mais belos, coloridos e graciosos da fauna.

De origem nacional, a nova planta nasceu do cruzamento natural das variedades Icatu e Catuaí Vermelho. 

Para garantir que o melhor deste café saltasse à xícara, Orfeu convidou a chef Morena Leite, conhecida por apresentar a culinária brasileira ao mundo, para participar da cocriação deste microlote produzido com muito cuidado e carinho em suas fazendas próprias.

Por meio de sua delicadeza e experiência com sabores tupiniquins inspirada nos cinco biomas do país – mar, montanha, floresta, sertão e cerrado -, Morena definiu com o mestre torrador de Orfeu, Wagner Trevisan, um ponto de torra perfeito para chegar a um café de paladar tropical e genuinamente brasileiro. O resultado é uma bebida de doçura elevada, corpo médio, acidez baixa e com delicadas notas de acerola e pitanga.

O Beija-Flor é uma nova variedade, que recebeu este nome por conta da intensidade das cores de seus frutos. Esse perfil de café tem muito valor no mercado internacional, por ser inédito e exclusivo, e estamos orgulhosos em mantê-lo no Brasil. Os amantes brasileiros de cafés especiais serão os primeiros no mundo a degustar e a comprovar a excepcional qualidade dessa nova variedade. E ninguém melhor do que a Morena Leite, com sua paixão pelos ingredientes genuinamente brasileiros, para encontrar uma torra que agradasse com perfeição o paladar dos nossos clientes”, conta Amanda Capucho, diretora geral de Orfeu Cafés Especiais.

Sou apaixonada pelo Brasil e pelo o que ele oferece. Orfeu me ofereceu uma oportunidade única e fiquei muito contente em fazer parte da criação de um café que foi desenvolvido e cultivado no Brasil e que poderá ser apreciado pelo brasileiro”, explica Morena Leite.

À frente do Capim Santo e Santinho em São Paulo, Rio de Janeiro e Trancoso, a renomada chef assina o menu brasileiro do Café de L’Homme, em Paris e reúne uma lista de publicações e premiações. Morena carrega, amor, técnica, planejamento e intuição na sua história.

Mesmo com a agenda entre França, Ásia e Brasil, fiz questão de participar de todo o processo e fiquei muito impressionada ao ver o carinho que todos da fazenda têm com o seu trabalho e a vontade de entregar um café da mais alta qualidade, respeitando o meio ambiente”, conta a chef.

O microlote “Beija-Flor por Morena Leite” é um café Categoria Especial certificado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) que foi cultivado no Sul de Minas, especificamente no Talhão da Pedra da Fazenda Sertãozinho à 1.100m de altitude. Essa edição limitada de Orfeu chega aos consumidores nas versões cápsula, torrado e moído, grãos e em um kit exclusivo super especial, com assinatura da chef, que contém duas xícaras com design exclusivo, uma caixa de dez cápsulas e uma caixa de 250g de café torrado e moído. Este kit é vendido exclusivamente no e-commerce da marca.

Identidade visual – A identidade visual do microlote “Beija-Flor por Morena Leite” foi uma criação da agência de branding e design de Orfeu Cafés Especiais, a CBA B+G. Segundo Luis Bartolomei, CEO e diretor de criação da CBA B+G, o universo visual desta edição limitada foi inspirado nos frutos delicados e de cores intensas desse lote, associado à personalidade essencialmente brasileira da chef Morena Leite. “Com uma ilustração que une o bioma do café à flora tropical, o visual da embalagem demonstra o universo alegre, colorido e original, elementos estes transversais ao nosso país, à marca e à chef. Todo o cuidado presente na seleção dessa safra foi também transmitido por meio do design.”

“Beija-Flor por Morena Leite”  

Especificações:  Tipo: 100% Arábica | Variedade: Beija-Flor  | Fazenda: Sertãozinho | Região: Sul de Minas  | Altitude: 1.100m | Plantação: Talhão da Pedra | Processo: Cereja descascado  |  Safra: 2017  | Notas aromáticas: acerola e pitanga | Torra: média-clara | Intensidade (cápsulas): 5.

Preços
Cápsulas (10 unidades) – R$22,90 | Torrado e Moído (250g) – R$22,90 Grãos (250g) – R$22,90 | Kit especial: 2 xícaras Beija-Flor, 1 caixa com 10 cápsulas e 1 caixa de 250g de café torrado e moído – R$99,00.

Pontos de venda – Todas as versões podem ser encontradas no site oficial da marca com entrega em todo o Brasil: cafeorfeu.com.br | No varejo: Carrefour em todo o Brasil e Supermercado Zona Sul no Rio de Janeiro.

Motivos para descobrir Orfeu – No mercado de cafés, as categorias são divididas em Tradicional, Superior, Gourmet e Especial. O café é classificado na Categoria Especial quando seus atributos de qualidade são muito elevados e os grãos são cuidadosamente selecionados, com tolerância zero para defeitos, com pontuação da bebida acima de 80 em uma escala até 100 pontos, atendem diversas questões ambientais e sociais em sua produção e também possuem certificação de origem, com total controle e rastreabilidade do café desde sua plantação.

Orfeu é um dos poucos cafés disponíveis no varejo que possui o selo certificado pela BSCA – Brazilian Specialty Coffee Association, que o classifica, com todas suas qualidades, na categoria de Cafés Especiais. A marca se orgulha de ter conquistado diversos prêmios nacionais e internacionais, como quatro “Cup of Excellence”, dois “Coffee of the Year” e dois “Late Harvest”, na Suíça.

Orfeu é plantado, colhido, torrado, embalado e entregue pelas Fazendas Sertãozinho, o que mantém seu frescor até o momento de ser degustado. As cápsulas, compatíveis com o sistema de máquinas Nespresso®, também são fabricadas dentro da própria fazenda.

Sobre o blog Conversa de Café  – Recém lançado, o blog aborda temas relacionados a uma das bebidas mais tradicionais da humanidade, como métodos de preparo, dicas sobre Orfeu, receitas e variedades. O objetivo da marca é gerar um conteúdo denso e leve para informar e permitir que as pessoas aprofundem seus conhecimentos por café. A marca acredita que quanto mais se conhece o café, mais admirável e apaixonante ele fica, como consequência, as pessoas passam a entender o valor de um café Categoria Especial.

Acedam: Facebook: facebook.com/orfeucafes  | I nstagram: instagram.com/orfeucafes  | log: http://conversadecafe.cafeorfeu.com.br/
SAC: (35) 3741-3680.

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CURITIBA GANHA WINE BAR NO SHOPPING CRYSTAL

O novo espaço é uma das novidades do Restaurante Mediterrâneo, e oferece uma grande variedade de vinhos e muito conforto no Shopping Crystal

Em franca expansão no Brasil, o mercado de vinhos assumiu um papel de destaque no país, ganhando adeptos e passando por uma intensa profissionalização nos últimos anos. De acordo com o Tour de Vinhos Brasileiros, ligado ao Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), entre 2014 e 2016 a venda de vinhos no Brasil teve um incremento de 15,85%. De olho neste segmento, o tradicional Restaurante Mediterrâneo, localizado no Shopping Crystal, em Curitiba (PR), acaba de inaugurar seu Wine Bar, que traz uma grande variedade de rótulos nacionais e internacionais. IMG_0660 Wine Bar Crystal.jpg

No novo Wine Bar, o público pode degustar opções de vinhos e espumantes em taça, com preços a partir de R$ 16. São seis opções diárias, com bebidas do Chile, Espanha, Argentina e Portugal. Além disso, os clientes têm à disposição quase 100 opções em garrafas que podem ser escolhidas na carta ou no empório, com preços para todos os bolsos. “Curitiba sempre foi uma cidade que combinou muito com vinho. Nos últimos anos, percebemos uma crescente procura por locais especiais que ofereçam a bebida. Foi aí que nasceu o projeto do Wine Bar do Mediterrâneo, que disponibiliza todo o serviço de vinhos de uma maneira moderna e descontraída”, comenta a Sommelier do Mediterrâneo, Patrícia Skvira.

Em sua abertura, o Wine Bar aposta em uma grande variedade de vinhos nacionais e importados, oriundos das principais regiões produtoras do mundo. Na carta estão rótulos como os espumantes Terranova Miolo Moscatel (Brasil), De Perriere Blanc des Blanc Brut (França) e Cava Don Román Brut ou Demi-sec em método champenoise (Espanha); o branco Barone de Montalto Pinot Grigio (Itália); o vinho verde Varanda do Conde Alvarinho (Portugal); os rosés Manon Côtes de Provence (França) e BERNE Esprit di Mediterranée (França); e o tinto Claude Val Rouge (França). “A nossa carta de vinhos oferece opções de todos os estilos e custos. Além da qualidade e da diversidade, levamos em consideração o custo-benefício dos rótulos, pois queremos difundir, ainda mais, a cultura dos vinhos na cidade de Curitiba”, detalha Patrícia.

Harmonização completa – Propondo uma harmonização completa, o Wine Bar oferece comidinhas práticas e saborosas que contam com a excelência do Mediterrâneo. O público pode saborear uma incrível mesa de antepasto – com queijos diversos, geleias, embutidos, pães – além das opções à la Carte que trazem, por exemplo, bolinho de bacalhau (R$ 31), bruschetta de tomate fresco e abobrinha (R$ 18), ceviche de peixe branco (R$ 21), iscas de tilápia (R$ 28), batata frita (R$ 18), pastel de queijo ou carne (R$ 23) e steak tartare com chips de batata doce (R$ 38).

Outro grande destaque do empreendimento fica por conta das pizzas, que custam R$ 28 e estão disponíveis em dez sabores, entre eles portuguesa, margherita, linguiça de Blumenau e Sophia Loren (presunto, muçarela, ovo estrelado, azeitona e cebola crocante). “A nossa ideia é que o Wine Bar do Mediterrâneo se transforme em um espaço agradável e moderno para aquele encontro especial com os amigos e familiares. Por esse motivo, pensamos em todos os detalhes para que o nosso público tenha uma experiência extremamente positiva e inesquecível”, completa Patrícia.

O Wine Bar do Restaurante Mediterrâneo fica no piso L2 do Shopping Crystal na Rua Comendador Araújo, nº 731, no bairro Batel, e funciona de segunda a sábado, das 10 às 22h, e aos domingos, das 12h às 20h. Mais informações nos sites www.shoppingcrystal.com.br e www.mediterraneo.net.br.

 

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UberEATS CHEGA A CURITIBA COM PROMOÇÃO

Depois de oito meses em São Paulo e dois meses no Rio de Janeiro e Belo Horizonte, o UberEATS, aplicativo que te conecta aos melhores restaurantes da cidade para você desfrutar na sua casa, se expande mais uma vez e começa a funcionar em Curitiba nesta quinta-feira (14/09). UberIM-423 (2) (1).jpg

Em comemoração, o UberEATS vai oferecer pizzas com preços promocionais, em Curitiba, a promoção de pizza a R$15.

Entre as opções, estão o clássico Hot Dog do The MEATPACK House, os rolinhos do Armazém São Gonçalo e também a pizza da Famiglia Originale, todos por apenas R$ 15 + taxa de entrega. Além desses restaurantes, outros 33 estabelecimentos vão participar da promoção, que é válida de hoje quinta-feira (14) até domingo (17).

Dos restaurantes mais apreciados pelos locais às grandes redes, o UberEATS oferece aos seus usuários, de forma organizada e conveniente, uma ampla seleção de restaurantes cujos pratos podem ser entregues bem depressa, com a mesma confiabilidade que se espera da Uber. E com uma taxa de entrega fixa, de apenas R$ 7,90.

Com o UberEATS, os restaurantes ainda alcançam novos públicos de forma descomplicada e os entregadores parceiros ganham mais uma chance de gerar renda. No UberEATS, as entregas podem ser feitas tanto pelos motoristas-parceiros do uberX quanto por motociclistas e ciclistas cadastrados.

 

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O MELHOR SOMMELIER NO BRASIL EM CINCO CIDADES É ESCOLHIDO PELO EVENTO: OS VINHOS DOS ALENTEJO

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  • São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Curitiba receberão seletivas regionais da 5ª edição do concurso “O Melhor Sommelier do Brasil”.
  • Vinhos do Alentejo lança happy hour enogastronômico a preços convidativos.
  • Público de SP, RJ e CTBA recebem o melhor do terroir português por meio de tradicional prova de vinhos alentejanos. Recife participa pela primeira vez
Depois de conquistar o público de Norte a Sul do país com suas premiadas safras em 2016 os Vinhos do Alentejo estão de volta ao Brasil em setembro. Com presença confirmada em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Brasília e Recife, a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), organismo que certifica e promove os vinhos da região, visita as cinco capitais para apresentar aos brasileiros o melhor do terroir português em território nacional por meio de três grandes ações: O Concurso O Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil, 5ª Prova Anual dos Vinhos do Alentejo e a agora uma novidade: Happy Hour de Enogastronômico.

A região do Alentejo é líder do mercado português de vinhos – detém 46,4% em volume e 45% em termos de valor –, segundo dados referentes a 2016 da AC Nielsen. E o Brasil é o segundo principal mercado importador dos vinhos alentejanos no mundo, com 3,6 milhões de garrafas por ano.

O público brasileiro tem se tornado um grande apreciador dos vinhos alentejanos. De acordo com o nosso último levantamento, as importações têm aumentado em mais de 20%. Nosso objetivo por meio destas ações, é reforçar a notoriedade de nossos vinhos no país que ocupa a segunda posição no ranking de exportações de vinho certificado para a mesa dos brasileiros” afirma Maria Amélia Vaz da Silva, do departamento de Marketing da CVRA.

Concurso O Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil 

No período de 12 a 22 de Setembro, em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Brasília acontece as seletivas regionais da 5ª edição do concurso “O Melhor Sommelier do Brasil”, que nomeará o novo embaixador dos vinhos do Alentejo no país. Além de participar de uma formação dirigida por um especialista, que explicará os conceitos-chave da região lusitana – incluindo história, terroir, produtores e perfil dos vinhos -, os concorrentes disputarão a prova com vinhos alentejanos, culminando em um teste escrito de caráter classificatório. Em cada seletiva regional, dois finalistas serão premiados com uma viagem à região do Alentejo, em Portugal, onde terão a oportunidade de conhecer a região e alguns dos produtores alentejanos.

Na grande final, no Alentejo, os brasileiros participarão de uma prova prática com o objetivo de apurar os conhecimentos de cada sommelier sobre a região vitivinícola alentejana, as castas e os vinhos, para a escolha do grande vencedor. Na edição de 2016, Wallace Neves, professor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), foi o grande vencedor e atualmente ele é embaixador dos Vinhos do Alentejo no Brasil.

Vinhos do Alentejo – Provas anuais:  No período de 11 a 21 de setembro, em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Recife acontece as tradicionais provas de vinho alentejano onde o público poderá conferir o que tem de melhor no solo português. Aberta ao público e com entrada no valor de R$30 pagos no local de evento, os visitantes terão direito também a uma taça. Como as vagas são limitadas, a inscrição deverá ser feita com antecedência no site http://cadastro.vinhosdoalentejo.pt.

As seguintes vinícolas já estão confirmadas: Casa Agrícola HMR, Cortes de Cima, J Portugal Ramos Vinhos, Herdade Grande Wines, Monte Novo e Figueirinha, Herdade do Peso- Sogrape Vinhos, Susana Esteban, Monte da Capela, Adega de Borba, Herdade São Miguel, Herdade do Mouchão, Cartuxa – Fundação Eugênio de Almeida, Tiago Cabaço Winery, Monte do Pintor, Herdade Malhadinha Nova, Esporão, Dona Maria – Julio Bastos, Encostas de Alqueva, Companhia das Quintas – Herdade de Farizoa, Adega de Redondo, Lusovini Vinhos de Portugal, Medeiros, Tapada do Fidalgo, Herdade do Rocim.

Happy Hour Enogastronômico – No dia 21 de Setembro, em São Paulo, entre as 17h30 e as 22h00 acontece pela primeira vez o Happy Hour Enogastronômico. Aberta ao público e com entrada no valor de R$30 pagos no local de evento, os visitantes terão direito também a uma taça. No local, terá acesso também a rótulos e taças de vinhos a preços especiais. Como as vagas são limitadas, a inscrição deverá ser feita com antecedência no site http://cadastro.vinhosdoalentejo.pt.

Serviço: Concurso “O Melhor Sommelier Vinhos do Alentejo no Brasil 5ª Edição Seletiva Brasília
Quando: 12 de Setembro de 2017
Horário: 16h30 às 19h30
Onde: Kubitschek Plaza Hotel: SHN Q. 2 – Asa Norte, Brasília

Seletiva Rio de Janeiro
Quando: 15 de setembro de 2017
Horário: 10h às 13h
Onde: Porto Bay Internacional – Avenida Atlântica, 1500 – Copacabana

* Seletiva Curitiba
Quando: 18 de Setembro de 2017
Horário: 15h às 18h
Onde: Pestana Curitiba Hotel – Rua Comendador Araújo, 499 – Centro

Seletiva São Paulo
Quando: 22 de setembro de 2017
Horário: 10h às 13h
Onde: Unibes Cultural – Rua Oscar Freire, 2500 – Sumaré

Vinhos do Alentejo – provas anuais: 

Edição Recife
Quando: 11 de setembro de 2017
Horário: 17h às 20h
Onde: Transamérica Beach Class Internacional – Avenida Boa Viagem, 420 – Boa Viagem

Edição Rio de Janeiro
Quando: 14 de setembro de 2017
Horário: 17h às 20h
Onde: Sheraton Gran Rio Hotel & Resort – Avenida Niemeyer, 121 – Leblon

Edição Curitiba
Quando: 18 de setembro de 2017
Horário: 17h às 20h
Onde: Pestana Curitiba Hotel – Rua Comendador Araújo, 499 – Centro

Edição São Paulo
Quando: 21 de setembro de 2017
Horário: 17h30 às 20h
Onde: Unibes Cultural – Rua Oscar Freire, 2500 – Sumaré

SOBRE A CVRA – Comissão Vitivinícola Regional Alentejana – A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) foi criada em 1989 e é um organismo de direito privado e utilidade pública que certifica, controla e protege os vinhos DOC Alentejo e os vinhos Regional Alentejano.

É também responsável pela promoção dos Vinhos do Alentejo, no mercado português e em mercados-alvo internacionais. Sua atividade é financiada através da venda dos selos de garantia que integram os contrarrótulos dos Vinhos do Alentejo.

Para mais informações acesse: www.vinhosdoalentejo.pt

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ÚLTIMOS DIAS PARA CONFERIR ESTA EDIÇÃO DA CURITIBA RESTAURANT WEEK

Programação do principal festival gastronômico na capital paranaense termina no próximo domingo (17).

Sucesso de público em Curitiba, a 16ª edição do principal festival gastronômico, a Curitiba Restaurant Week, está chegando ao fim. O evento, que começou no último dia 24 de Agosto e termina neste domingo (17), conta com a participação de 45 restaurantes que oferecem pratos preparados por chefs renomados. Com o tema “temperos do quintal”, os chefs terão a liberdade para criar pratos com produtos culturalmente conhecidos pelo nosso paladar, com insumos que são a cara da agricultura do país e da região.

Confira algumas opções diferenciadas de entrada, prato principal e sobremesa, oferecidos na 16ª Curitiba Restaurant Week.  

1 – SALADA ATUM COM FEIJÃO FRADINHO – Salada fresca de Atum, feijão fradinho, tomate, cebola, pimentão, limão, salsinha e azeite, do Armazém Português.

2 – PORK TOSTADAS – Pernil Desfiado, Tortilla de milho frita, alface americana, Pico de Gallo, Guacamole, do Zapata.

3 – MIGNON AO MOLHO DE PIMENTA, confit de cebola e gratin de batatas, do Bistrô L’Epicerie.

4 – PAD THAI – Massa Thai de arroz, frango, camarão e vegetais, do restaurante Thai.

5 – GULAB JAMUN – bolinha feita com leite em pó, mergulhada em calda doce, do restaurante Swadisht.

6 – CAPRESE de chocolate crocante de avelãs e sorvete de baunilha, do Terra Madre.

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As casas participantes têm a oportunidade de divulgar o serviço e também podem conquistar mais clientes, além de movimentar o mercado e reaquecer o setor gastronômico. Por sua vez, os clientes podem aproveitar para experimentar pratos sofisticados por um valor bem mais acessível. As refeições com entrada, prato principal e sobremesa saem por valores fixos no almoço – R$ 43,90 + R$ 1 de doação para a manutenção dos serviços do Hospital Pequeno Príncipe, totalizando R$ 44,90; No jantar, R$ 54,90 + R$ 1 de doação, somando um total de R$ 55,90.

Confira também a lista de todos os restaurantes que participam da 16ª Edição da Curitiba Restaurant Week em http://restaurantweek.com.br/curitiba

SERVIÇO: 16ª Curitiba Restaurant Week | Quando: até 17 de Setembro de 2017 | Onde: em 45 restaurantes, consulte roteiro. | Quanto: Almoço: R$ 43,90 + R$ 1 (doação opcional para Hospital Pequeno Príncipe). Jantar: R$ 54,90 + R$ 1 (doação opcional para Hospital Pequeno Príncipe). |Reservas online: http://restaurantweek.com.br/evento/curitiba | Mais informações: http://restaurantweek.com.br/curitiba

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